第15节舌尖上的美味

色和眼色后，郑重其是说完，转身招待去招待其他客户。

    小强不知真假，但脸色明显缓下来，看到杨子已经动筷开吃，便也慢慢坐下来拿起筷子夹起一片曲卷的腰花片勉强吃了一口。

    一口就满嘴香。原本情绪不佳没有食欲的小强胃口一下打开了。

    老师傅的水平不一般啊。

    杨子小强两人都是会吃不会做的主，难得吃到这么好的菜。两人狼吞虎咽抢着吃。

    没喝酒，直接上米饭。点的其他菜还没上齐呢，每人就已经两碗米饭下肚。满满一盘爆炒腰花吃得只剩下可怜的几个酸辣味的泡椒。

    “呃～”杨子吃的额头冒汗，满足的打了个饱嗝，一嘴辣椒味。

    “呃～”小强吃的油光满面，也打了个饱嗝，满嘴腰花开。

    “味道如何？好吃吗？”一位年青人不知道什么时候坐在杨子旁边的座位上。

    “味道没得说，你是……”杨子打量着这个不请自来的年青人。

    板寸头，浓眉直鼻，眼神清澈坚定，丝毫没有打扰到别人的慌乱，反倒更象是主人家在询问客人晚饭吃得如何？

    “提前准备好的上品新鲜腰花，清除干净，均匀切片，再裹上生粉，入大油后三抖收卷捞起，尽量保持腰花嫩滑的口感，再和新鲜的红辣椒，四川特有青泡椒一起爆炒，充分炒匀，让鲜红椒的鲜脆和泡椒的酸辣，在炒制过程中吸附到腰花片的表面。

    这样的一片腰花吃进嘴里，在被牙齿咬断的瞬间，腰花表面的鲜脆和酸辣两种味道一起爆浆，让提前受到爆浆刺激的舌头和口腔可以更加清晰的感受到腰花的嫩滑感。味道也就更上一层楼。”

    行家一出手就知有没有。

    听了年青人这一番细至的讲解，杨子和小强回味刚才的味道，好像真是这样的。

    只是象猪八戒吃人参果那样，两个人刚才吃得太急太快，没有象年青人说得那样吃上一片去细细品味的。

    已经没有机会了，盘子里一片腰花都没有剩下。只能下次再来点一盘尝尝。

    “老李是你的……”听年青人如此专业的讲解，杨子对他的身份有了大致的判断。

    “他是我师傅，年纪大了，想吃什么以后找我，我叫李谨言。”年青人报了名字后站起来，看着小强道，“大虚之后有了这份食补，再锁精三天，身体就基本恢复。”

    说完，他直接回了后厨。

    “这人啥意思？莫名其妙过来说了一通，又莫名其妙的走了。”小强看着通往后厨那道门上还在晃动的门帘，莫名其妙的问道。

    “老李烧的这道爆炒腰花估计不简单，怕是费了不少精力。”

    杨子站起来四下张望，看到李老头躺在李记门口的躺椅上闭目养神。

    吃完临走前，等小强付了钱，杨子看着通往后厨那道门框边上，挂着的一块手臂长手掌宽黑呦呦不起眼刻着“李记”两字的古朴牌子，想了想，偷偷塞了一张百元大钞压在盘子下面，暗道：“应该够了吧，再多我也付不起了。”

    晚风习习，杨子和小强一路慢行，走到了离着不远的世纪大道上。

    果然宽阔，果然美丽。春天里各种植物竞相开放，百花齐放不谦让，万紫千红竟争春。

    第一景观街果然名不虚传。

    一路走来沉默良久的小强突然道：“谢谢。”

    “谢啥，那腰花是老李请的，要谢也要谢他。”杨子忙着欣赏美景，随口回道，“说起来今天我还是沾了你的光才尝到这样的美味。”

    “我不是谢这个，我是谢谢你把大部分腰花都留给我，自己大多挑着辣椒吃，还辣出一头汗。”小强摇摇头道。

    “这个啊？这又有什么，你需要多补补，我肾好不用补，腰花吃多了反而不好。”杨子毫不在意的说道。

    “也不止是这个。还有……”小强犹豫了半夏，终是没忍住道，“你今天午饭后橹圈橹的食指发红，没用油，干橹有点痛吧？”

    杨子脚步一歪，差点摔倒。

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